Delicate Rising Food

By Dyon Schmidt

Welkom

Hoi, wat leuk dat je mijn website bezoekt. Mijn naam is Dyon en bakken op maat is wat ik doe. Kijk lekker rond op mijn webpagina en heb je vragen dan beantwoord ik ze graag via whatsapp of via de mail. Ik kan je dan alle informatie geven.

Ik maak dagverse producten op maat dus prijzen zijn altijd in overleg. Om een kleine indicatie te geven: de eenvoudige taarten zijn v.a. €20,- (8 punten) tot €.... voor exclusieve taarten. Je kunt het geheel naar eigen wens invullen. Dus ben je op zoek naar zoetigheden geef mij dan bijvoorbeeld jouw smaakvoorkeur door, de gelegenheid waarvoor het bedoeld is, en wat je er voor uitgeven wilt , dan kom ik met een voorstel.

Groet Dyon Schmidt

Whatsapp: 0628563072

Mail: dyonschmidt@hotmail.com

Heb je niet wat voorbeelden?

Chocolade heaven (machtig taartje met witte, melk en pure chocolade)

Koffie caramel glaze taart (met een laagje chocolade)

Simpel maar oh zo lekkere dadeltaart (het taartje van dadel, biscuit en een vleugje kokos)

Leuke toevoeging, zelfs mensen die niet van dadels houden zeiden, oeh ik proef karamel

Fraisier (aardbeientaart, rondom aardbeien, gevuld met een zacht bescuitdeeg en een custard/gele room achtige vulling)

Luxe laagjes taart (Pistache , chocolade, feuilletine en bijv. een frambozen glaze)

Schwartzwalder kirsch taart (moet ik nog meer zeggen?)

Caramel rolo cheese cake (ook deze naam spreekt voor zich toch?)

Medovik/ultime honing taart Russische taartje met prachtige koeklagen met een romige vulling ertussen.

Citroen meringue taart gewoon klassiek? Of laat je mij los om een creatie erop te maken?

Perzik kwark taart (maar ik, kan niet kiezen die hierboven klinkt ook goed, geen probleem dan combineer ik deze 2 toch tot één taart)

De Engelse tulband in een taart (Echte Engelse tulband met Boerenjongens in laagjes met frambozen parfait/mouse er tussen)

(kleine toevoeging dit taartje is geïnspireerd op mijn oma, die het recept van de tulband aan mij heeft overgedragen in het jaar dat ze overleed)

Liever een echte tulband? (wat dacht je van een pistache tulband met rosewater, in een jasje van boter crème)

Healty vegan frambozen taart (liever met abrikozen, roodfruit, sinaasappel, gember/wortel/appel i.p.v. frambozen dat kan natuurlijk ook).

Healty bounty taart chocolade & kokos

Healty vegan cheesecake met ''witte chocolade'' frambozen en kardemom

Loaf cakes: Bijv. de topfavorieten golden butter orange & de pistache citroen

Gevulde cake: Bijv. de bestseller pistache cake met een frambozenvulling overgoten met witte chocolade en pistache noten)

Nog een voorbeeld om het af te leren:

De Chocolade Salami. Het uiterlijk van een Salami maar de smaak van arretjes cake, ook leuk als cadeau.

Decoratie? v.a. meerprijs €5,- denk aan, caketoppers, geschreven namen, logo bedrukking, freaky cakes met macarons omgevallen ijsjes, schuim/ chocolade, dripcake, staande suikerdruppels etc. etc. etc. etc.

Het zijn dus enkel voorbeelden van wat opdrachten in het verleden, zie je er een taartje bij staan maar zit je favoriete smaak er niet bij? Geen probleem dan voeg ik deze op een creatieve manier toe.

Over mij

Mijn passie:

Taarten maken die je niet zo makkelijk bij de bakker kunt kopen.

Mijn verhaal:

Na een afgeronde horeca management opleiding (waar ik de opdrachten zo snel mogelijk moest afronden om in verschillende keukens ervaring op te doen, zowel internationaal als nationaal), kwam ik er al snel achter dat de harde horeca wereld, niet mijn toekomst was. Ik heb mij om laten scholen naar de zorg waarin ik nog steeds werkzaam ben. Daarnaast ben ik altijd blijven koken & bakken in opdracht voor catering & individuele gelegenheidszoetigheden. In oktober 2024 heb ik mijn eerste ambachtelijke marktdag gedraaid. Ook heb ik een bestelling voor een kantine op een sportclub mogen doen & natuurlijk allerlei leuke individuele opdrachten zoals exclusieve cakes, persoonlijke taarten, koeken & chocolade.

Al zin om iets te bestellen?

Ik hoor graag van u.

M.v.g.

Dyon Schmidt

Neem contact op:

Dyon Michelle Schmidt

Rietbaan 8

6851MP

Huissen

Telefoonnummer: 0628563072